近日，中秋节前月饼生产的高峰期，萝岗区质监局对辖区糕点和月饼生产企业开展专项检查。一是依据掌握的委托加工备案和添加剂备案情况，进行现场核实，严查滥用食品原料、食品添加剂的行为以及违规代工的情况；二是采取倒查的方式，先从市场了解产品信息，再到企业进行逐一核实，避免出现瞒报和漏报的情况；三是送服务上门，通过飞信、电子邮件等信息平台发布月饼相关的风险信息，指导企业规范营养标签等包装标识，避免出现过度包装，维护了企业和消费者的合法权益。（区质监局）