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让更多人才吃上“技术饭”

发布时间：2024-06-07

5月18日，在黄埔区人社局的大力推动与各街镇的通力配合下，随着100名参训学员齐聚广东岭南现代技师学院，中式烹调师、中式面点师、电子商务师等多个培训班同步开班，广州开发区、黄埔区“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程培训呈现出一派如火如荼的热烈景象。

　　“粤菜师傅”：重实操、强技能，培训现场热火朝天

　　“我们秉承全面提升‘粤菜师傅’人才素质的宗旨，注重培养学员的实操能力，努力让学员学到一门手艺，切实提高就业竞争力。”广东岭南现代技师学院有关负责人介绍，“这次中式烹调师课程内容有食材处理、比例搭配、调味层次、煎烤炒炸等，中式面点师培训内容有面团制作、和面擀皮、制馅、发酵、塑形、包裹等。”

　　培训现场，专业授课老师以深厚的厨艺功底，辅以独到的个人见解和心得体会，示范了经典粤菜菜式与面点的制作，让学员们亲身体验到粤菜制作的魅力。在实践环节中，学员们热情高涨、踊跃参与，从食材加工到最后成品，每一道菜品都凝聚了学员们的汗水与热情。

　　据透露，本次培训以全部学员达到中级工以上技术水平、超过一半学员达到高级工以上技术水平为目标。41名学员经过培训后，将统一参加对应工种的职业技能等级认定考试，考试合格后即可获得相应职业技能等级证书。通过提升职业技能水平，拓宽学员就业发展空间。

　　值得一提的是，此次培训还结合乡村中小学食堂厨师技能培训活动同步开展。在全区摸底的基础上，黄埔区人社局专门组织6名乡村中小学食堂厨师参训，旨在将乡村中小学食堂厨师培养成“粤菜师傅”，提升烹饪“软实力”，激活学生“好胃口”，筑牢饮食“安全线”。

　　“广东技工”：广发动、优服务，持续开班成果丰硕

　　乡村振兴，人才先行。为全面推进乡村振兴和农业农村现代化，助力“百千万工程”，本次培训开设了“农村电商”高级工班，参训的54名培训学员将全部达到高级工以上职业技能水平。

　　“高质量发展需要大批高技能人才。作为广州实体经济，特别是制造业发展的主阵地、主战场，我们的工作重心始终放在产业工人培养上。今年将继续重点推动产教评生态链学徒制培训、企业新型学徒制培训扩面提质。”黄埔区人社局有关负责人表示。

　　据悉，为精准培育重点和紧缺行业产业高技能人才，黄埔区人社局逐一走访区内10家广东省首批链主培育单位，分层分级分类指导企业开展产教评技能生态链建设，摸清企业申报意向。目前已成功指导广州明珞装备股份有限公司成为全省第一家、金发科技股份有限公司成为全市第二家备案并开展产教评技能生态链学徒制培训企业，正在紧锣密鼓指导第三家企业开展备案。同时，该局广泛鼓励龙头企业申报成为第二批链主培育单位，全力推动人力资源要素优化升级，加快打通青年进入新兴产业就业“最后一公里”，解决“产业缺适配青年、青年缺优质就业”结构性矛盾。

　　此外，黄埔区人社局按照政府引导、企业为主、院校参与的原则，全面推行“企校双制、工学一体”企业新型学徒制培训政策，指导推动中船黄埔文冲船舶有限公司、广东京邦达供应链科技有限公司等企业联合技工院校开办企业新型学徒培训班，通过校企双方资源共享、优势互补，共同培养适合企业实际发展需要的技能人才。

　　据介绍，中船黄埔文冲船舶有限公司与广州黄埔造船厂技工学校合作举办“高级技师班”，参训的23名学徒经过为期1年的培训后通过考核，即可取得高级技师职业技能等级证书，是目前广州市范围内开设的级别最高的培训班。广东京邦达供应链科技有限公司与广东机电职业技术学院合作举办“快件处理员中级工班”，通过强化新业态从业人员技能培训力度，有效优化新业态技能人才供给结构，助力新业态产业实现高质量发展。目前，上述2家企业的新型学徒制备案材料初审工作已经完成。

　　“南粤家政”：送上门、多样化，便捷服务社区居民

　　家政服务业是促消费、稳就业、惠民生的重要领域，关系千家万户福祉。为帮助社区居民，特别是失业人员深刻认识到家政服务业的广大发展前景，坚定从事家政服务的信心，黄埔区人社局聚焦母婴、居家、养老、医护等类别，积极选派优秀教师开展“送教上门”服务，通过面对面讲解、手把手教授、心连心互动开展教学，获得参训学员一致好评。

　　“我有往家政行业发展的计划。这些课程非常实用，也非常及时，可以让我更好照顾自己的孙子，也让我更加明确自己的职业兴趣所在。”刚参加完黄埔大沙街母婴护理、小儿推拿培训的张女士表示。

　　“斐老师详细讲解了生活中使用频率较高的收纳小技巧，还教授了充分利用家中有限空间的技巧，让我们日常生活收纳与整理的技能得到了提升，有助于将来从事家政行业。”参加黄埔红山街家政服务收纳整理技巧培训的王女士笑着说道。

　　据统计，今年以来，黄埔区立足本地实际，聚焦居民需求，将职业技能培训与社区教育深度融合，已累计面向社区居民开展“南粤家政”公益培训13期，参与培训607人次，进一步加快转变社区居民就业观念，增强了居民自谋职业、自主创业的能力。

信息来源：湾区时报

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